Nutriglia

Depois de alguns (ok, muitos!)pedidos resolvi começar este blog pra conversar mais de perto com vocês! O nome é uma homenagem a uma pessoa muito especial que foi, na prática, a minha primeira paciente. A minha querida Nonna Luisa. Na verdade, o nome dela sempre foi Angela, mas depois que chegou da Itália, todos a conheciam como Dona Luisa. Seu coração era o maior do mundo.... Todo mundo cabia nele, ela se sentia responsável por todas as pessoas que passavam pela sua casa, pela sua cozinha e pelo seu abraço. Ela gostava de preparar coisas deliciosas e personalizadas enquanto nos presenteava com seus amorosos conselhos. Conhecia as preferências de todos os  filhos, genros, netos, bisnetos, e de todos os incontáveis afilhados que ela foi colecionando ao longo da vida. Tinha diabetes e por isso precisava sempre cuidar da alimentação... Mas sempre rolavam escapadinhas que ela administrava com muito talento, afinal, que médico não se sentia seduzido pelo seu sotaque e pelo seu sorriso. "Só um pedacinho, doutore? Minha neta é Detrecionista, já sei o que posso comer." Por que NUTRIGLIA? Porque o sobrenome dela era Latriglia. E por que não homenageá-la com esta "trilha nutricional" à moda italiana? Sempre que digitar por aqui ela será lembrada com muito carinho e com uma gratidão imensa. Porque ela me ensinou que comida é amor e dedicação, é compartilhar momentos especiais ao lado das pessoas que são importantes, ainda que por um momento único. Quantas pessoas tiveram a alegria de conhecer a noninha e ainda falam das gostosuras que ela preparava sempre com muita fartura.Que possamos compartilhar através deste espaço muitos doces momentos, sempre com a inspiração da Nonna!